Gastronomia cabrito Com Pimenta Rosa
Eldorado Vence o Concurso do prato Típico Regional em Dourados
Participação da Fazenda Caçula, representando Eldorado no Concurso
Gastronômico do Prato Típico Regional 1º Lugar com o prato “Cabrito com Pimenta-rosa Notícia do Diário MS Domingo, 26 de Agosto de 2007.
Gastronômico do Prato Típico Regional 1º Lugar com o prato “Cabrito com Pimenta-rosa Notícia do Diário MS Domingo, 26 de Agosto de 2007.
O grande vencedor do concurso foi o prato cabrito com pimenta rosa, de Eldorado, escolhido o prato regional, com 72 pontos.”
Cabrito com pimenta rosa foi preparado por Conceição Farias Turquino, cuja família é criadora de ovinos e caprinos há vários anos em Eldorado. “O cabrito é um prato típico de nossa família, cuja receita foi inventada pela minha avó e a preparamos em ocasiões especiais”, disse Conceição.
